תפריט פר דרייר (Par Derriere)

 
פר דרייר - Par Derriere
 
שישי ושבת 9:00 - 18:00 FRIDAY AND SHABBAT 9:00 - 18:00
 

ארוחת בוקר

 
ביצים
 
45
 
איך שתרצו , גבינת שמנת , זיתים , טחינה וסלט ירקות קצוץ
 
שקשוקה
 
49
 
סלט ירקות קצוץ , טחינה וחלה (תוספת מרגז 12 ש"ח)
 
בריוש תרד
 
44
 
בשמל תרד , ביצה וגאודה עם ארוגולה
 
Eggs Benedicte
 
55
 
בריוש עם רוטב הולנדז וארוגולה (עם סלמון - 9 ש"ח תוספת / עם אווז מעושן - 9 ש"ח תוספת)
 
גרנולה ביתית
 
34
 
יוגורט , סלט פירות טרי ודבש
 
קרפ נוטלה
 
36
 
בננה ואגוזי מלך
 
פרנץ' טוסט
 
42
 
בריוש , פירות טריים , מייפל קנדי וקרם פרש
 

וגם ...

 
לחם הבית
 
22
 
עם חמאה
 
קרם חצילים
 
36
 
עם עגבניות מגורדות ולחם שום
 
סלט שוק
 
35
 
ירקות העונה בתיבול שמן זית ולימון
 
סלט יווני
 
44
 
גבינת פטה המאירי , עגבניות , מלפפון , צנונית , בצל סגול , זיתי קלמטה
 
רומן ואספרגוס
 
48
 
אנשובי אורטיז , רוטב קיסר
 
חציל קלוי
 
42
 
גבינת המאירי , סלסת עגבניות פיקנטית , עשבי תיבול וזיתי קלמטה
 
פיצה פר דרייר
 
47
 
עגבניות , גבינות מובחרות ובזיליקום
 
פיצה פלורנטין
 
49
 
תרד , ביצה , בשמל , פרמז'ן ושמן כמהין
 
לינגויני אלה קרבונרה
 
64
 
שמנת , חלמון , פרמז'ן , פלפל שחור ואווז מעושן
 
קרפצ'יו רוסטביף סינטה
 
56
 
עגבניות , עשבי תיבול , בלסמי ופרמז'ן
 
שניצל
 
54
 
עם צ'יפס
 
המבורגר 150 גר'
 
51
 
איולי טרגון , ירקות וצ'יפס ( + 9 ש"ח עם אווז מעושן / +7 ש"ח עם גבינת גאודה)
 
פורטבלו בורגר
 
49
 
פטריות פורטבלו במרינדה של יין לבן , שום קונפי ועשבי תיבול , אבוקדו , ירקות וצ'יפס , מוגש בלחמנייה
 
שרימפס ארטישוק
 
64
 
שרימפס וארטישוק על הפלנצ'ה עם ארוגולה ופרמז'ן
 

מהמעדנייה

 
מאפים
 
15/12
 
 
טרטין
 
19
 
באגט טרי , חמאה וריבה
 
סלט טונה
 
18
 
 
סלט ביצים
 
18
 
 
סלט אבוקדו (בעונה)
 
22
 
 
פטה המאירי
 
22
 
 
פטה כבד עוף
 
38
 
ריבת בצל וקורנישונים
 
"קורנביף שוורץ"
 
58
 
קורנביף , איולי טרגון , קורנישונים וצ'יפס
 
פלטת גבינות 200 גר'
 
102
 
לחם , חמאה וריבת בצל גרוייר / רוקפור / בושה עיזים / גאודה עיזים / ברי
 
ספיישל גבינה של 40 גר'
 
25
 
גרוייר / רוקפור / בושה עיזים / גאודה עיזים / ברי
 

קינוחים

 
סלט פירות
 
18
 
 
קרם ברולה
 
34
 
 
טירמיסו
 
36
 
עם אספרסו
 
טארט טאטן
 
38
 
 
עוגת גבינה
 
36
 
 
נמסיס
 
36
 
עם שוקולד , שוקולד ועוד שוקולד
 

BREAKFAST

 
Eggs of your choice
 
45
 
cream cheese , olives , tahini , and israeli salad
 
Shakshuka
 
49
 
mixed green leaves , tahina and halah bread (12 nis + with merguez sausage)
 
Spinach Brioche
 
44
 
spinach bechamel , egg and gouda served with a arugula salad
 
Benedict Eggs
 
55
 
on toast brioche and hollandaise sauce with arugula (+9 nis with smoked goose / +9 nis with salmon)
 
Homemade Granola
 
34
 
yogurt , fresh fruits and honey
 
Nutella Crepe
 
36
 
banana and nuts
 
French Toast
 
42
 
fresh fruits , maple syrup and sour cream
 

ALSO

 
Home Bread
 
22
 
and butter
 
Eggplant Cream
 
36
 
tomatoes and garlic bread
 
Shuk salad
 
35
 
seasonal vegetables with herbs , olive oil and lemon
 
Greek Salad
 
44
 
feta hameiri , tomatoes , cucumber , radish , red onion , olives kalamata
 
Romaine Lettuce hearts
 
48
 
asparagus , anchovies ortiz and parmesan
 
Roasted Eggplant
 
42
 
feta hameiri , spicy tomatoes , herbs and kalamata olives
 
Pizza Par Derriere
 
47
 
tomatoe sauce , selected cheeses , basil and arugola
 
Florentine Pizza
 
49
 
bechamel , spinach , egg , parmesan and truffle oil
 
Linguini Carbonara
 
64
 
smoked goose , cream , yolk eggs , black pepper and parmesan
 
Roast Beef Carpaccio
 
56
 
tomatoes , herbs , balsamic and parmesan
 
Schnitzel
 
54
 
with fries
 
Hamburger
 
51
 
with vegetable and french fries with smoked goose = 9 nis or with gouda cheese = 7 nis
 
Portobello Burger
 
49
 
portobello mushrooms marinated in white wine , garlic and herbs. Hamburger bun with fresh avocado , vegetables and fries
 
Shrimps Artichoke
 
64
 
a la plancha with arugula and parmesan
 

FROM THE DELI

 
Pastries
 
12/15
 
 
Tartine
 
19
 
fresh Baguette , butter and jam
 
Tuna mayonnaise salad
 
18
 
 
Eggs mayonnaise salad
 
18
 
 
(Avocado salad (in season
 
22
 
 
Feta Hameiri
 
22
 
 
Chicken Liver Pate
 
38
 
toast , onion jam and cornichons
 
"The Corned beef Shwartz"
 
58
 
corned beef , honey , estragon mustard sauce , pickles and french fries
 
Cheese Platter 200 gr'
 
102
 
with bread and onion jam
 
Choice of 40gr of cheese
 
25
 
Gruyere / Roquefort / Brie / Goat log / Goat Gouda
 

DESERTS

 
Fruits salad
 
18
 
 
Creme Brulee
 
34
 
 
Tiramisu
 
36
 
with a shot of expresso
 
Tarte Tatin
 
38
 
 
Cheese Cake
 
36
 
 
Nemesis
 
36
 
with chocolate , chocolate and more chocolate